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La scienza nel boccale

Cultura · Polo Biblio-Museale di Novoli (Ex Asilo Tarantini) Novoli, Novoli

La scienza nel boccale

Di cosa si tratta

Un viaggio nella storia delle scoperte scientifiche, per comprendere come queste abbiano influito sull’evoluzione della birra moderna e sul gusto dei consumatori, dalle rivoluzioni industriali alle grandi multinazionali giungendo ai moderni homebrewers sino ad arrivare al movimento artigianale italiano che celebra i 30 anni. La serata sarà un mix di storia e innovazione, in cui il pubblico avrà l'opportunità di apprezzare come la scienza abbia contribuito a trasformare la birra in un vero e proprio artefatto culturale.

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Fonte: il Tacco di Bacco

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