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Colline Joniche Tarantine

DOC e DOCG

Di cosa si tratta

Tipologie: Bianco; Bianco Spumante; Verdeca; Rosato; Rosso; Novello; Rosso Superiore; Primitivo; Primitivo Superiore; Primitivo Liquoroso secco; Primitivo Liquoroso - Vino dolce naturale.

Base ampelografica: Bianco (anche Spumante): Chardonnay minimo 50%, possono concorrere, per la restante parte, congiuntamente o disgiuntamente, le uve provenienti da altri vitigni a bacca bianca non aromatici, idonei alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata. Verdeca: Rosso (anche Superiore), Novello, Rosato: Cabernet Sauvignon minimo 50%, possono concorrere, per la restante parte, congiuntamente o disgiuntamente, le uve provenienti da altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata. Primitivo (anche Superiore, Liquoroso secco, Liquoroso - Vino dolce naturale): uve dei vitigni corrispondenti per almeno l'85%. Possono concorrere, per la restante parte, congiuntamente o disgiuntamente, le uve provenienti da altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei alla coltivazione nell’ambito dell’area interessata.

Prima di andarci

Caratteristiche

Riconoscimenti
Dop, Doc
Tipo
Prodotto

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Fonte: Disciplinare di produzione — Regione Puglia, Produzioni di qualità (CC-BY-4.0)