Ostuni

Tipologie: Bianco, anche Spumante, Ottavianello o Ottavianello di Ostuni

Base ampelografica: Bianco: Impigno dal 50 all’85%,Francavilla dal 15 al 50%,possono concorrere alla produzione di detto vino, da sole o congiuntamente, le uve provenienti dai vitigni Bianco di Alessano e Verdeca fino ad un massimo complessivo del 10%. Ottavianello:Ottavianello minimo 85%, possono concorrere alla produzione di detto vino, da sole o congiuntamente le uve provenienti dai vitigni Negroamaro, Malvasia nera, Notar Domenico e Sussumariello, presenti nei vigneti fino ad un massimo del 15%.