Tavoliere delle Puglie

Tipologie: Rosso, anche Riserva , Rosato; Nero di Troia, anche Riserva

Base ampelografica: Rosso (anche Riserva), Rosato: Nero di Troia per almeno il 65%. Possono concorrere alla produzione di detti vini, da sole o congiuntamente, nella misura massima del 35%, anche le uve di altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei alla coltivazione nell'ambito dell'area interessata. Nero di Troia (anche Riserva): Nero di Troia per almeno il 90%. Possono concorrere alla produzione di detto vino, da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei coltivazione nell'ambito dell'area interessata.nella misura massima del 10%.